磷量约为猪粪、牛粪的 8~9 倍。蓬勃发展的家禽业可为农业提供大量优质肥料。?(四)在对外贸易上占重要地位禽产品向来为我国重要外贸物资, 1950 年我国出口蛋晶曾居出口总金额的第三位;近来每年出口羽绒万余吨,占世界市场的 1乃; 1995 年我国出口禽肉 28.7万t(其中分割鸡肉 25.8万t, 占近 90%),出口量居世界第五,创汇 6.4亿美元。?二、我国家禽业发展概况?(一) 历史悠久、贡献巨大我国家禽业起源很早,据古书记载和考古证实,西安半坡村出土禽类动物养殖禽类动物养殖上一页上一页下一下一页页返回本章首页返回本章首页?的母系氏族社会遗址(约6000 多年前) 有鸡的骨骼,说明当时已养鸡为食;春秋时代《诗经》中载有“鸡栖于埘’’( 墙上凿的鸡窝) 是中国关于养禽条件的最初文字记载;东汉末年( 公元 200 多年) 华陀已发明了阉鸡术。《隋书经籍志》中的《相鸡经》、《相鸭经》、《相鹅经》等是南北朝时期梁代的养禽专著,《昭代丛书》中的《哺记》是孵化专著。这些足以说明我国家禽业历史悠久。?我国家禽业不仅历史悠久,劳动人民在长期生产实践中还选育出不少优良地方品种并积累了丰富的饲养管理经验,对世界家禽业的发展贡献巨大。禽类动物养殖禽类动物养殖上一页上一页下一下一页页返回本章首页返回本章首页?1 .品种方面我国家禽地方良种甚多,载人中国家禽品种志的就有 52 个。其中九斤鸡、狼山鸡、丝毛乌鸡、北京鸭与中国鹅等还被列入国际标准品种。我国家禽良种对许多世界著名品种的育成产生过重大贡献。如洛克、洛岛红与布拉麻鸡的育种过程中皆引入过九斤鸡的血液;奥品顿与澳洲黑含有狼山鸡的血液。北京鸭广布世界各地,属最有名的肉用鸭品种;中国鹅因产蛋性能优良闻名世界,有“鹅中来航”之美称。日本平安朝时代(781 —1185 年) 由遣唐史将我国鹎鸡带回命名“唐丸”, 后被誉为日本古代四大著名鸡种之一。
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