科于影响身体机能的运作。然而,近年来科学家发现,这些五颜六色的植物生化素,学家发现,这些五颜六色的植物生化素,不仅不仅可以抗氧化,消除自由基可以抗氧化,消除自由基,还能辅助,还能辅助其它维生素发挥有效的生理机能,也让这其它维生素发挥有效的生理机能,也让这些原本不被重视的植物生化素家族,成为些原本不被重视的植物生化素家族,成为当今炙手可热的营养来源,身价可说不同当今炙手可热的营养来源,身价可说不同凡响。凡响。植物生化素简介及功能植物生化素简介及功能??由于多数慢性退化性疾病与氧化都有关系,因此由于多数慢性退化性疾病与氧化都有关系,因此抗氧化物显得尤其重要。虽然体内可以合成一些抗氧化物显得尤其重要。虽然体内可以合成一些内源性抗氧化物,如尿酸、谷胱甘肽、硫辛酸、内源性抗氧化物,如尿酸、谷胱甘肽、硫辛酸、黑激素等,但主要还是必须从食物中获得天然抗黑激素等,但主要还是必须从食物中获得天然抗氧化物,其中包括一些抗氧化维生素,例如维生氧化物,其中包括一些抗氧化维生素,例如维生素素EE、维生素、、、ββ胡萝卜素,和组成抗氧化酶的胡萝卜素,和组成抗氧化酶的微量元素锌、铜、锰、硒、铁。而其中植物生化微量元素锌、铜、锰、硒、铁。而其中植物生化素就是天然抗氧化物的重要组成部分。素就是天然抗氧化物的重要组成部分。??由此可知,植物生化素可说是我们维持身体健康,由此可知,植物生化素可说是我们维持身体健康,不可或缺的能量。不可或缺的能量。植物生化素简介及功能植物生化素简介及功能??提升人体的免疫力提升人体的免疫力??诱导细胞良性分化诱导细胞良性分化??能抑制血管增生能抑制血管增生??可促进细胞代谢可促进细胞代谢??有良好的抗氧化功能有良好的抗氧化功能??能抵抗癌细胞增生能抵抗癌细胞增生??有植物性类激素的抵抗作用有植物性类激素的抵抗作用??丰富的膳食纤维能降低致癌物的影响丰富的膳食纤维能降低致癌物的影响
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