皮很薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,吃时宜轻轻拿起,小心地把皮撕下去;其滋味恐怕恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了依水蜜桃的品种,因采收期不同,又可分为早熟种(早桃)亦称6月桃、中熟桃(中桃)亦称7月桃、晚熟桃(晚桃)亦称8月桃。又因用途不同,可分为鲜食与制罐品种。本乡采收的水蜜桃都是鲜食用的。选购水蜜桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性,果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为最佳。浙江奉化江苏无锡水蜜桃河北深州水蜜桃大小白凤日本引进的白凤、太久保等龙泉水蜜桃无锡水蜜桃桃的种类很多,主要有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃、雪桃、油桃等肥城桃是肥城的特产,也是中国水果名优特产之一。肥城桃以其果实肥大、肉质细嫩、汁多甘甜、香气馥郁、外形美观,被称为“群桃之冠”。肥城桃作为一个品系,品种有十几个,其中以红里桃、白里桃、柳叶桃最有栽培价值。肥城桃营养成份含量(每100克鲜果中含有的克或毫克量)1、含水:84.6%2、总糖:12.5%,还原糖:3.0%,蔗糖:9.5%,果糖:2.3%,葡萄糖:0.7%3、可滴定酸:0.32%4、可溶性果胶:0.75%5、蛋白质:0.6569%6、还原型Vc:7.31%7、单宁:38.65%8、氮:0.1051%9、磷:18.31mg10、钾:140.10mg11、镁:4.99mg12、钙:8.7mg13、铁:0.7mg水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有 蛋白质0.8克, 脂肪0.1克, 碳水化合物7克, 粗纤维4.1克, 钙8毫克, 磷20毫克, 铁1毫克, 胡萝卜素0.01毫克, 尼克酸0.7毫克, 维生素C 6毫克。,桃的种类很多,主要有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃、雪桃、油桃等源东白桃阳曲白桃源东白桃,桃的芽变类型,是目前国内早熟桃中少见的,果实特大,品质优良,经济效益又好的品种
全文预览