水产卖场业务管理流程及实施要点

务流程管理的必要性Р商超销售的业务流程Р流程各环节的实施要点Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР1. 业务流程化管理的必要性Р保障渠道销售任务完成；??(2) 提升业务素质与工作效率；??(3) 降低过程损耗提高收入；??(4) 量化管理、优化管理成本；??(5) 消除管理盲区，降低经营风险。Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР效率创造利润Р水产品属于易腐品，具有以下特点：??价值归零性－亏损风险；??质量和重量的递减性－损耗；??储运和展陈具有特殊要求－消耗；??对储运和销售人员的技术要求－损失。Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР业务流程化管理－可解决的问题Р提高效率，创造效能！Р解决采购、库存和销售信息实时匹配性问题；?通畅的销售数据流程管理实现单店品种占比、陈列面积占比、重点销售位置占比指标的最大化；?有效的控制订/退货，提高售出率，使亏损风险降至最低；?储运和展陈条件提升、减小在库期，以规避亏损风险和控制损耗；?通过储运和展陈的操作流程化、数据量化实施有效的降低消耗；?通过岗位操作流程化规范和提高人员技能减少损失和进一步规避亏损风险。Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР2.商超销售的业务流程Р业务相关的流程；??整体实施要点与难点。Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР3.流程各环节的实施要点Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР(1)销售方案确认Р产品及定价流程；?实现产品及其定价流程所需完成的工作；?促销计划实施案提报；?促销方案的主要类别；?做产品关联可选择的方式；?降价不是惟一、也不是最好的的促销方式！?促销的洽谈资料准备；?促销提案制作与提交；?常规商品报价单准备；?利用陈列台帐落实销售方案。Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР案例1：五月海水鱼大会(1/6)Р水产卖场业务管理流程及实施要点РР案例1：五月海水鱼大会(2/6)Р水产卖场业务管理流程及实施要点