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果冻产品发展趋势及相关技术问题的初探.pdf

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的包装材料最少,因而也最符合环保,同时Р健功能的果冻产品,比较适合开发的有以下几个方面: 消费者可以根据自己的喜好自由选择品种、口味:Р补充微量元素,如铁、锌、硒毫丐等;.增强免疫力、防癌、. 简易包装如/薄膜袋重新成为外包Р抗癌的如螺旋藻、绿茶等有调理、美容、抗老化功能装的主体薄膜袋价格虽低以粒装为侧,每个仅Р的如芦荟、枸杞等。我国有根深蒂固的药食同源传统, .元左右,用材最少,每个仅~,而吹塑类每Р有丰富的具有保健功能的食品原料资源,为开发保健果个~,同时可以印制各种精美图案,透明度好,Р冻提供了得天独厚的条件。内容物一目了然,符合经济、美观、环保的原则。Р 开发保健果冻必须注意以下几个问题:.完善. 可以再生、天然降解的环保材料将用于产品包装Р法规和管理制度,履行一定的申报手续,规范保健果纸、再生纸制成的纸袋或塑料薄膜与纸结合使用的开有Р冻的市场行为,谨防假冒伪劣产品破坏保继果冻产品透明展示“窗”的复合袋应可在果冻包装中得到应用。由Р的形象;.坚持慎重、严谨的态度,确保安全卫生,保于果冻有密封的小包装,外包装不需防潮、防湿,防透气,Р健功能确切尽可能做到美味可口.色香诱人。因而最有利于纸袋或复合纸袋的应用。Р 此外,在果冻的基本原料中,将会更。加注重人们外观设计方面将向简单、淡雅、悦目方向发展Р的健康和安全。号称为双歧杆菌培养基的低聚果糖, 结论Р容易被人体吸收的葡萄糖、高果糖等将成为重要的糖综上所述,我国果冻行业的发展处丁一个重要的Р源,而合成代糖类将会减少使用,合成色素将会逐渐转型期,十五年的发展奠定一个坚实的基础,同时Р被天然色素取代,浅色或无色果冻将更易被人接受。也面临着不少问题,果冻的品种开发将在天然、保健Р 经济、苘单、美观、环保的包装是果冻包装的大趋势的基础上展开,而包装方面则趋向于经济简单、美观、Р 自年代中期果冻在中国诞生以后,果冻的包环保Р · ·

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