lOmin\r气球体积增加拟（相对） 。 l 2 。 。\r试回答下列有关 问题 ：.\r(1) 实验中将装置置于 35 °C 的恒温水浴中 lOmin 的目的\r是： 。实验组 1 设置\r的作用是\r(2) 实验组 2 与实验组 3 结果差异产生的原因\r是\r(3) 实验组 3 中 ， 气球体积随时间的变 化 表现\r为\r(4) 实验组 4 的气球体积增加量为 0 ' 其可能的原因\r是\r(5)实验组 5设置的目的可能是\r【答案 】\r(1)提供酵母菌（酶）发酵需要的适宜温度，避免温度变 化对实验结果的影响，提供发酵\r需要的时间 (2分） 对照\r(2)酵母菌增多 ， 参与呼 吸的酶数世增多 ， 呼吸作用加快（或酵母菌数堂不同）\r(3) 开始时 ， 随着发酵时 间 的推移 ， 发酵产生的 CO2置增加，气球体积增加 ； 但由千葡萄\r糖的逐渐消耗发酵产生的 C也减少 ， 气体体积增大减慢，最终可能不变 (2分）\r(4)温度过高酵母菌被杀死
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