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β—胡萝卜素微胶囊化工艺研究 (1)

上传者:非学无以广才 |  格式:pdf  |  页数:73 |  大小:0KB

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加入活性物质分散其中,将分散液用锐孔装置加到另一种溶液中,使胶囊析出。该法因聚合物的固化导致微胶囊囊壁的形成,即先将线性聚合物溶解形成溶液,当其固化时,聚合物迅速沉淀析出形成囊壁。因为大多数聚合物的沉淀作用是在瞬间进行并完成的,故有必要使含有芯材的聚合物溶液在加到引化剂中之前,预先成型,锐孔法可满足这种要求。锐孔法可采用能溶于水或有机溶剂的聚合物作壁材,通常加入固化剂或采用热凝聚,也可利用带有不同电荷的聚合物络合实现固化。近来,多采用无毒且具有生物活性的壳聚糖阳离子与带有负电荷的多聚糖如海藻酸盐啦91、羧甲基纤维素‘101、硫酸软骨素【111、透明质酸【1习络合以形成囊壁。该法的优点是操作简单,无需高速搅拌,且所得的胶囊机械强度大,胶囊颗粒小。适于对紫外光敏感的生物活性体的包囊。 1.3.1.2物理化学法 1.3?1 21复凝聚法复凝聚法适用于对非水溶性的固体粉末或液体进行包囊。实现复凝聚的必要条件是有关的两种聚合物离子的电荷相反,且离子所带电荷数恰好相等。此外, 还必须调节体系的温度和盐的含量。该法多与其他方法融合来制备微胶囊。以明胶与阿拉伯胶为例,将明胶溶液pH值自等电点以上调至等电点以下,使之带正电(pH4.Oq.5),而阿拉伯胶仍带负电,由于电荷互相吸引交联,形成正、负离子的络合物,溶解度降低而凝聚成囊。复凝聚法是经典的微胶囊化方法,操作简单, 适用于难溶性药物的微胶囊化。复凝聚法还具有这样一个优点,即非水溶性的液体材料不仅能够被微胶囊化,而且具有高效率和高产率。 1.3?1 22油相分离法有机相体系的相分离法适用于水溶性或亲水性物质的微胶囊化,分离出来的聚合物量和状态取决于体系中聚合物浓度、沉淀剂用量及温度。其胶囊化的关键是在体系中形成可自由流动的凝聚相,并使其能稳定地环绕在芯材微粒的周围。还有一点是芯材在聚合物、溶剂和非溶剂中不溶解。溶剂与非溶剂应相互混溶。 8

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