塞,静置15min后,再加入小量碎冰块、ImL淀粉指示液、10mL硫酸溶液,摇匀,用碘标准溶液迅速滴定至淡蓝色,保持30S不变,即为终点。记下消耗碘标准溶液的体积V。以水代替样品,作空口实验,操作同上。(4)计算所得(结果表示至整数)Cx(V-V0)x32X=?x1000VI式中:X—样品中的二氧化硫的含量mg/LC—碘标准溶液的物质的量浓度mol/LV—测定样品消耗碘标准溶液的体积mLV0—空口试验消耗碘标准溶液的体积mLVI—吸取样品的体积mL32—与l.OOmL碘标准溶M[C(i/2i2)=1.000mol/L]相当的以毫克表示的二氧化硫的质量结果的允许误差平行试验测定结果绝对值Z差不得超过平均值的10%。2.6干浸出物的测定原理用密度瓶法测定样品或蒸出酒精后的样品的密度,然后用其密度值附录C(补充件),求得总浸岀物的含量。再从中减去总糖的含量,即干浸出物的含量。仪器高精度恒温水浴锅附温度计密度瓶电了天平(精度O.OOOlg)试样制备使用国标第三法:蒸酒精的残留液在20°C时以水定容至lOOmL,备用。分析步骤采用国标方法一:将密度瓶洗净并干燥,带温度计及侧孔罩称量,重复称量和干燥,宜至恒重(M)o取下温度计,将煮沸冷却至15°C左右的蒸懈水注满恒重的密度瓶,插上温度计,瓶中不得有气泡,将密度瓶进入20±0.1°C的恒温水浴中,带内容物温度达20°C,并保持lOmin不变后,再用滤纸擦去侧管溢出的液体,使侧管的液面与侧管管口齐平,立即盖好侧孔罩,,取出密度平瓶,用滤纸擦干瓶壁的水,立即称量Ml。将密度瓶的水倒出,洗净并使Z干燥,然后装满制备试样,按b同样操作,称量M2o计算试样残液在20°C的密度按(1)、(2)计算M2-M+AP2020=?Po?(])Ml-M+AMl-MA=pa. (2)997.0式屮:P2020—试样残液在20°C时的密度g/LM一密度瓶的质量g
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