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新版食品经营者食品安全管理制度

上传者:幸福人生 |  格式:docx  |  页数:14 |  大小:42KB

文档介绍
具有以上食品安全危害,?公司则将该批次所有产品定为可疑产品。对与出现类似产品的地区或者个人有权及时向领导汇报。1.4对于顾客的退货产品由食品安全管理机构成员会议,?分析召回原因,确定召回的产品类别(名称、编号、生产日期等)及召回数量。1.5可疑产品到收到后,由负责接收的食品安全管理机构成员根据发货记录确认产品与之是否相符。对于自查出的不合格且已发到客户手中的产品2.1在发现不合格品的第一时间由负责销售业务的成员根据产品召回联系表通知客户,以防止不合格品的进一步扩散。2.2向客户解释清楚召回原因,并与客户协商召回数量。2.3同1.2.可疑产品到公司后,由质检部监督,成品仓库接收。接收后的产品用库存商品保管卡标明“不合格”,“待检”,“待处理”标识后放置在成品仓库不合格品(可疑产品)存放区,在未经公司及质检部的同意下不可出库放行。处理召回产品的规程,对产品进行重新分类,降级或废弃处理。4.1查明退货原因,进行处理。4.2由于原辅料、添加剂所造成的不合格品:由物流部通知供方,并在清除问题前停止其供应原料。4.3由于包装物料造成的不合格品:由物流部通知供方,并限期整改,?整改末确认前,停止其供应包装。4.4在生产加工过程中所造成的不合格品,通知生产负责人,限期做出纠正措施,追查责任人。必要时产品出现以下情况时应立即通知食品药品监管部门。5.1消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故。5.2通知的内容如下:5.3召回的原因5.4召回的类别:名称、编号和生产日期等。5.5与召回有关的数量(被召回的食品当初在单位的拥有数量,在召回时产品的数量分布情况,被召回产品在单位的剩余量。)5.6.分析总结产品召回措施完成后,由质量部会同相关部门对根本原因进行分析,以确定须采取哪些纠正及预防措施,并将分析结果记录备案,完成召回事故总结表,报小组审批,执行相应的措施。十三、食品批发销售记录制度天天快乐

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