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小型果酒厂设计修改完善版

上传者:徐小白 |  格式:docx  |  页数:39 |  大小:95KB

文档介绍
009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB2760食品添加剂使用标准GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品标签通用标准(2)果酒生产中原料的相关标准[3]:①不准使用腐烂、生霉、变质、变味的果实为原料酿造果酒。②生产果酒的辅料、食品添加剂必须符合GB2760的规定。③用于调兑果酒的酒精,必须经脱臭处理,符合酒精国家标准二级以上酒精指标的食用酒精。④酿酒用的酵母菌,投入生产之前必须严格检查,不准使用变异或不纯的菌种;要建立严格的菌种管理制度,定期更新,以保证菌种的纯净。2.1.2产品质量标准(1)、产品质量标准[4]GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2758发酵酒卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.28食品中糖精钠的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定方法GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.49发酵酒卫生标准的分析方法GB/T5009.97食品中环已基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T5009.141食品中诱惑红的测定GB10343食用酒精GB/T15038葡萄酒、果酒通用试验方法GB/T23495食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法

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