理要求”等,并严格执行《卫生消毒制度》、《食品采购制度》、《试尝留样制度》等。每年还组织食堂人员到县食品、药品监督局培训、学习。此外,我们还积极鼓励食堂人员在实践中不断摸索,规范操作,进一步提高烹饪水平,做到色、香、味俱全,花样、品种不断翻新。家长对我园幼儿的伙食质量,非常满意。教职工伙食与幼儿伙食严格分开,独立核算,并在每月15日向家长公布膳食收支情况。我园的食堂管理工作,得到了各级领导的肯定,在去年5月份的全县食堂管理会议上,林绿绿园长在会上作了《规范食堂管理保障幼儿健康成长》的食堂规范化管理经验交流的发言。2011年我园食堂被评为餐饮食品安全B级。(六)不断加强保教工作,开展丰富多彩的教育教学活动1、加强对班级的管理,科学地安排幼儿一日的生活、活动我园本着以质量求生存,以特色求发展的思路來经营幼儿园,确保保教质量。科学地安排幼儿一日活动,关注生命需要,关注个别差异,保教并重。我园对班级工作的管理,主要是通过对班级的量化考核来进行。通过量化考核,评选最佳班级,促进班级的管理工作更上一个台阶。这种管理方法效果非常好。量化考核的评分标准,包括六大方面:①文明礼仪;②生活卫生习惯;③教学、游戏常规;④安全防范;⑤出勤率;⑥环境创设。值周领导根据这六大方面对各班进行打分,每周五下午在班了会上进行汇总,然后评出最佳班级。在周一升旗仪式上对最佳的班级颁发流动红旗。这项活动的开展,大大促进了各班的工作口觉地向更加规范、更高的要求迈进。小朋友之间(特别是大班)也会互相监督、互相鼓励,争取拿到流动红旗。孩子们的集体荣誉感增强了、团队精神也得到了培养。升国旗活动,是对小朋友进行爱国主义教育的非常好的一种手段。同时也是锻炼小朋友的胆量、增强其自信心的一种非常好的方法。我园从2010年9月底的“庆国庆升旗活动”开始,之后的每周一(不下雨、无特殊情况)都举行升国旗仪式。活动的主持人、升旗手、护旗
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