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中华茶艺技能大赛理论试题5

上传者:qnrdwb |  格式:docx  |  页数:3 |  大小:92KB

文档介绍
桃、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中Р上品。Р491.( V ) 民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰。Р492.( X?)擂茶主要流行于我国南方畲族聚居区。Р若?是Р493.( V?) “ 琛杯 ” 精细的白色小瓷杯,以景德镇的产品为佳。Р494.( V?)桃江擂茶和桃花源擂茶十分相似,差别仅在于桃花源擂茶为咸饮,桃江擂茶为甜饮。Р495.( X?)冲泡调饮红茶的时间一般以?10 - 15 分钟为宜。Р496.( X?)潮汕工夫以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。Р活Р497.(?X ) 中国擂茶茶艺按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。Р498.( X ) 台湾工夫茶被誉为中国茶道的?“ 化石 ”。Р499.(?X ) 明代饮用茶叶主要是饼茶。Р烫?是Р烘?是Р500.( X?) “ 壶温盅 “ 潮汕工夫茶茶艺表演的第一道程序。Р501.( X?)潮汕工夫茶茶艺中?“ 茶 ” 用火将茶叶烤干。Р淋?是Р502.( V?)潮汕功夫茶茶艺中?“ 眉 ” 向茶壶上浇淋开水给茶壶进一步加温,以充分逼出茶香。Р503.( X ) 竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种。Р三?分Р龙?是Р504.( X?)云南白族的 “ 道茶 ” 为一苦二回味三甜。Р505.( V?) “ 虎斗 ” 纳西族的饮茶习俗。Р龙Р506.( X ) “ 虎斗 ”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族治疗胃病的秘方。Р507.(?X?)制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等。Р508.( V?)唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、?皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。Р509.( V ) 文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的阳羡茶、顾渚茶。Р510.( V ) 文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、石、文具为摆设。

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