食品安全管理相关组织机构Р食品安全负责人Р食品安全管理人员Р采购部?质管部?销售部Р采购专员Р?验收员 仓管员 业务专员Р各部门职能:Р1)?食品安全负责人:监督各岗位食品安全质量管理职责的履行,保证安全Р质量管理工作的正常有效运行;任免调配人员,提出、审批各岗位人员Р的工作职责和分工安排;带头学习食品安全质量管理知识和相关规定,Р带领全体员工不断提高食品安全质量意识。Р2)?食品安全管理人员:对进口食品安全质量管理负全面责任;负责建立、Р健全安全质量管理制度,加强对业务人员的安全质量教育,保证安全质Р量管理制度的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作。食品安全管Р理人员直接向食品安全负责人报告进口食品安全质量管理的整体情况。Р1Р3)?采购部: 严禁采购法律法规禁止上市销售的食品?;严禁从证照不全的企业Р采购食品 ;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》?、《食品流通许Р可证》、《营业执照》和《检验合格证》 ;对查验不合格和无合法来源的食Р品,坚决拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,及时报告当地工商行政管Р理部门。Р4)?质管部:对食品存放仓库安全管理工作负直接责任;按时做好仓库的清Р洁卫生工作,确保食品的存放设施安全、无害、无污染;负责监督仓库Р的卫生环境 ,确保存放食品的质量; 发现可能影响食品安全的问题应立即Р解决,或向食品安全管理人员报告。Р5)?销售部:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;认真查验出口商的商Р业登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书,以及出口国的Р检验检疫证明文件等。确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在Р售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理Р人员报告。Р公司名称(公章)Р日期Р2
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