脂肪可满足人体对脂肪的需要。? A.30? B.40? C.50? D.60? E.65 Р15、有关膳食纤维的叙述中正确的有()。? A.膳食纤维包括非淀粉多糖和木质素? B.为人体不能消化吸收的植物细胞的残存物? C.可以吸水膨胀,增加饱腹感? D.可以促进微量元素的吸收? E.可溶性膳食纤维可以提高机体胰岛的敏感性Р16、一从事轻体力劳动孕6个月的妇女每日能量摄入量应为? A:2000kcal? B:2100kcal? C:2300kcal? D:2500kcal? E:2700kcal Р17、____在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要的作用。? A.氨基酸 B.铁 C.维生素C D.维生素E E.磷脂Р18、维生素B6参与__? A.部分氨基酸代谢? B.所有氨基酸代谢? C.全部水代谢? D.部分水代谢Р19、发现购进的鱼品中混入河豚鱼时,首先要做的是____? A.立即废弃不食用 B.通知供货单位 C.立即报告当地卫生监督部门 D.去内脏后烧熟煮透 E.把鱼品封存,等待处理Р20、关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是____? A.苦井水中毒可用美蓝解毒 B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施 C.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一 D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒Р21、类脂主要包括____? A.磷脂 B.甘油三酯 C.糖脂 D.脂肪酸 E.类固醇Р22、以下说法中正确的是__。? A.亚硝酸盐食物中毒为化学性食物中毒? B.由于使用不当,常发生有机磷农药引发的食物中毒? C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题? D.以上选项都正确Р23、淋巴系统主要包括____? A.淋巴结 B.淋巴管道 C.淋巴器官 D.淋巴干 E.淋巴组织Р24、下列矿物质缺乏可引起异食癖的有____? A.硒 B.碘 C.钙 D.锌 E.铁
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