较大的影响。Р 2,改良颗粒耐水性Р 一个较普遍的规律是水产饲料的蛋白含量明显高于畜禽饲料。但鱼粉,饼粕等主要蛋白原料的粘结性都不如淀粉。利用淀粉将各组分粘合在一起,使颗粒在水中不溶不散,是改良颗粒耐水性的重要途径。淀粉经微粉碎,饲料中有限的淀粉就有更多粒子数,就有更多的机会在各种组分中均匀分布,从而更多地粘合周边的其它组分;同时,淀粉经微粉碎,表面积增加,粘合其它组分的能力随之增强。Р 3,改良饲料的适口性Р使用量较大的水产饲料有颗粒饲料和粉末饲料两种形式。对水产粉末饲料而言,饲料的粒度影响其适口性。鳗鱼对配方相同、粉碎粒度不同的两种饲料有明显不同的采食量。鳗鱼采食粒度过大的饲料后,吐食严重,既浪费饲料,又污染养殖水质。Р 4,提高饲料的均一性Р幼小鱼虾体型小,日采食量仅数微克或几十微克。而在每一份日粮中又包含着几十种饲料组分。只有当这些组分的粒度足够小时,它们才可能被幼小鱼虾均匀地采食。Р2.3 颗粒形式与粒径Р 大部分水产饲料是颗粒饲料。生产水产颗粒饲料应注意两个方面:一是颗粒的形式,二是颗粒的体积。Р 常用的颗粒饲料形式为膨化颗粒和硬颗粒。普遍认为,对水产饲料而言,膨化颗粒的质量优于硬颗粒。但膨化颗粒加工成本高,热敏性物质破坏严重,颗粒入水后不易沉底等缺陷制约了它的使用范围。除饲喂习惯于上层采食的水生动物如牛蛙、鲈鱼、甲鱼、鳗鱼等外,一般的鱼饲料采用硬颗粒也能起到良好的养殖效果。Р 与个体大小不同的饲养对象相对应,水产饲料的颗粒大小要有较大的可变范围。如幼虾饲料的粒径仅0.2mm左右,而青、草鱼成鱼饲料的粒径应为5--8mm。NRC推荐的斑点叉尾鮰饲料粒径如表8所示。
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