制定了《安乐学校学生营养改善计划公示制度》,对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查;定期公示营养食谱,食品数量和价格, 配餐标准、经营账目等信息,并向家长、社会公布了举报电话,自觉接受家长和社会各界的监督。Р 2、学校严格依照《甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》,结合我校实际制定了《安乐学校学生食品安全等安全事故应急预案》,大力宣传,认真学习做好演练工作,让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。Р 3、我校坚决按照《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法》的要求,制定了《安乐学校学生营养改善工作经费管理制度》,合理使用营养改善计划专项资金,做到了学生营养改善计划资金专人管理,专款专用,公开透明。Р 二、规范操作方面Р 1、规范学生营养餐供应程序,制定出了《安乐学校营养餐供应Р 流程图》;严格按照供应→验收→储存→加工→分发→学生食用→垃圾回收的程序进行。Р 2、根据我校实际,严格参照教育局下发营养餐食谱供餐,不随意调整供餐食品种类、数量,给学生提供保质保量的食品。Р 3、食品采购符合要求。按时签收所购原料,购货凭证齐全。学校安排专人负责食品验收工作,建立了详实的食品入库,台账,有详实记录,注明了名称,数量价格,金额等事项。认真细致,规范地填写《进货台账》、《发放登记表》等,各个流程运行顺畅,记载细致,有据可查。Р 4、重视食品贮存,分发规范,留样齐全。食品贮存干净卫生,有专用库房,做到分类,隔墙,离地存放,定期检查,及时处理过期、变质食品。按照规定让班主任领取食品,组织就餐,并做好实名制签名登记。有留样设施,有留样记录,详细记录留样食品名称,数量,时间,留样人员,审核人员、销毁时间和销毁人签名。Р 三、存在的问题Р 1、学校营养改善计划管理工作还需要进一步加强,责任落实不够。Р 2、宣传工作还需进一步加大。Р 3、临时聘请的工作人员业务能力欠缺。
全文预览
