上,根本没有很好地贯彻执行对于一些产品的标准和规范,不仅部分养殖单位、养殖户不了解,甚至有些主管机构和部门也知之甚少, 或沿用一些过时的标准,或根本无技术指导。Р⑺有害物质污染Р由于环境、养殖工艺、加工、营销等环节存在的种种问题,造成有些水产品不同程度地受到污染,包括重金属、农药、抗生素、激素等残留物污染。尽管这些有毒物质在水中含量很低,但它们可通过食物链的富集作用,致使鱼体内有毒物质的浓度成万倍的提高。所以目前有这么一个情况:西欧等发达国家以“绿色壁垒”为借口,对我国的水产品进行严格的检测和检疫,使我国大部分的水产品进不了国际市场。Р⑻市场营销处于原始阶段,缺乏品牌意识Р作为水产大国,我国的水产市场反馈慢,不能适应国际市场优质化、专业(集团)化、信息化和国际化的需要。与国外发达国家相比,市场营销方式十分原始。多数养殖单位、养殖户还没有把水产养殖品像其他行业产品一样树立品牌,他们参与竞争的意识不强,单纯依靠产品市场价格上扬来增收创收,而不能从加大养殖对象的科技含量、产品整体包装来获取更高的经济效益和社会效益。Р总结:Р综上所述,50多年来取得了很大成绩,也存在不少问题,特别是进入21世纪后,更感到问题严重性: Р传统的水产养殖业严格地讲还没有进入工业革命的时代,尚属农业化、牧业化的产业。属劳动密集型的弱质产业。Р这种靠消耗资源、污染环境的生产方式与目前提倡的循环经济、节约型社Р会有很大差距,也不符合可持续发展战略。Р水产养殖业在 21 世纪实现现代化,正面临工业革命、信息革命的重大变革,面临科学技术跨越式的重大变革,面临经营体制上的重大变革。尽管我国是水产养殖大国,但不是强国。我国只有从传统的水产养殖业转为现代化的水产养殖业,才能成为真正的水产养殖强国。Р 2010年水产养殖区域和世界前十位生产国Р我国水产养殖常用方式方法:Р⑴池塘养殖。Р⑵筏式养殖Р⑶网箱养殖Р工厂化养殖
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