尬场面这些技巧也是必不可少的。……Р饭局中初次见面要学会寒暄几句Р餐桌上没话也要找话说Р酒桌上不要厚此薄彼Р餐宴是与高端人群交流的最佳时机Р巧妙应酬不同性格的人Р做一个餐桌上的幽默人Р十大高招教你活跃餐桌气氛Р席间祝词及其精彩范例Р自嘲是自信者的语言艺术Р应付宴会尴尬场面的技巧Р政务宴会上如何化险为夷Р第十一章饮酒祝酒与劝酒:相聚尽兴怎能少了推杯换Р杜甫有首叫《饮中八仙歌》的诗,这首诗十分热闹而有趣,把“饮中八仙”描绘的姿态各异,活灵活现。古代文人一般是爱扎堆儿的,他们除了吃饭作诗外大部分都是冲着有酒才相会的。由此可见酒在聚会中起到调味剂的作用,推杯换盏才能让聚会热闹起来。……Р斟酒是门大学问Р喝酒也要起好头Р临时敬酒不慌张Р机智敬酒有良方Р祝酒技巧要学会Р感染人的祝酒词Р劝酒时候要文明Р第十二章如何挡酒:即使酒量不好,也不再谈酒色变!Р酒场上敬酒劝酒是门正面学问,而与之相反的拒酒则是门负学问,它们属于矛与盾的关系,谁能打败谁,就看临场发挥了。酒桌这个交际场所,也是很能考验人能力的地方。你不能喝酒,最好先学会拒酒;你没有酒量,但也不能扫了同桌人的兴致。怎样才能取一个两全其美的办法,即使自己酒量不好,也不再谈酒色变呢?那就凭你的三寸不……Р以礼还礼拒酒Р动之以情拒酒Р避实就虚拒酒Р移花接木拒酒Р针对后果拒酒Р反守为攻拒酒Р拒酒妙招让你永远喝不倒Р第十三章宴请中的各种禁忌:不踩雷区要做足预习功课Р前面,我们已经逐章给大家介绍了宴请的各种礼仪,但在这里再强调一下有是哪些细节是最不应该踩的雷区。宴请礼仪中点菜、喝酒中的细节,虽然也很重要,如果做好了能给宴会锦上添花。然而万一错了一点,也不过是一点瑕疵。别人不会永远记着这块疤。但是如果在安排座位上或者装扮邋遢地出现,恐怕就成了最令人难忘的笑料吧!……Р尊卑有序,不能马虎Р整洁赴宴很重要Р在餐桌上绝不能说的话Р吃饭时别忘了自己的身体语言
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