的菌子,买来后应炒熟炒透后再吃。 Р4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒,因此,食用野生菌时最好不要饮酒。 Р五、食用野生菌中毒症状及救治Р吃完菌后如感不适,尤其是有恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状出现时,应立即采取以下措施:Р1、是立即拨打急救电话“120”和就近当地医院的电话;Р2、是及时前往正规医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重;Р3、是让患者饮用少量盐糖水,补充体液,防止中毒者脱水导致休克;Р4、是对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;Р5、是保留野生菌样品供专业人员救治参考。 Р不要随意采摘食用不熟悉的野生菌Р我县省气候温润,较适宜各类野生菌生长,群众素有采摘、食用野生菌的习惯,增加了误食野生菌中毒事件的发生。为了预防食用野生菌中毒事件发生,各临床科室要积极开展防控工作,尽量避免食用野生菌中毒的事件的发生。目前正直野生菌生长期,在我县已发生食用野生菌中毒事件发生,特别是6月22日勐库镇坝糯村那焦组一家5口人全部均因食用野生菌后中毒,虽然未造成死亡,但以往年年均有中毒死亡病例,预防群众食用野生菌中毒形势严峻,不容乐观。Р为了防止我县境内发生食用野生菌中毒事件的发生,我院提醒全县广大人民群众做好自我防范意识,尤其是爱自己采摘和食用野生菌的朋友们,必须要掌握一定的菌类知识和食用野生菌中毒与救治知识,包括食用菌和毒菌的鉴别方法、食用菌的加工制作食用方法、食用野生菌中毒的症状与体征、发生误食野生毒菌中毒后的救治等知识内容。同时,告诫广大人民群众,不要随意采摘和食用不熟悉的野生菌,避免食物中毒事件的发生。
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