全文预览

食品质量保证措施

上传者:幸福人生 |  格式:docx  |  页数:4 |  大小:29KB

文档介绍
生产发生变化时(如条件、服务人员变化)应对上述过程进行再确认,确保对影响服务过程能力的变化及时作出反应。根据需要对相应的服务流程和服务规范进行更改。Р 1预警监测Р加强生鲜食品安全的日常监测,外采务必做到索证、索票,实现早发现、早预防、早整治、早解决预警机制。Р定期对本公司提供的生鲜食品进行抽样调查,避免发生食品安全问题。Р加大日常巡查力度,重点检查配送车间的卫生安全、消防栓、灭火器等。发现问题,找出原因,及时解决,并汇报给部门领导。Р定期检查配送车辆的安全状况,不留隐患,杜绝问题发生。Р定期对配送人员进行专业知识的培训,使之更专业化、规范化。Р2事故响应Р接到报告后,本部门工作人员必须尽快到场,参加现场救助工作。Р如发生食物中毒事件,应立即停止食用可疑食物,尽快脱离可疑污染物。Р发生事故后,在2小时内报告相关管理部门,配送部应积极配合有关部门,开展应急救援工作,贯彻落实各项应急措施。Р3应急救援人员物资保障Р应急通讯。配送部必须在仓库等重要部位、醒目位置公布报警电话。物流中心应急领导小组有关有员,务必24小时开通移动电话,所有配送人员工作期间,保证电话畅通。Р应急物资保障。配送部负责配备足够的生鲜食品,随时应对紧急状况。还需配备:安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要应急救援物品,并指定专人保管和维护。Р4善后处置Р应急结束后,妥善安置和慰问相关人员,清理污染物,尽快消除事故影响,恢复正常,维护市场秩序。Р对导致事故起因的相关责任人,进行严肃处理。Р发生事故次日,及时总结教训,并在内部发出通知,杜绝此类事故发生。Р针对本项目,我公司配备专人应对相关售后应急问题处理。主要措施如下:Р①配送中心在业务区内,每区域设置有应急补、换货车辆及人员。Р②中心常备2台应急车辆,应对每日可能发生的突发状况,确保服务质量。Р③配备专属的客户顾问,全天候服务您的需求。Р区域Р负责人Р联系电话

收藏

分享

举报
下载此文档