显标识(2分)。水产品的清洗水池应独立设置(2分)。粗加工场所应设有足够数量的食品存放架及操作台(2分)。切配场所应独立设置,不得在粗加工场所内进行(2分)。切配工具(刀、菜墩等)应及时清洗消毒(2分)。烹调操作过程符合规范要求(2分)。食品原料、半成品、成品存放符合规范要求(2分)。备餐及供餐符合要求专间(2分)。备餐及供餐操作过程符合规范要求(2分)。食品存放符合规范要求(2分)。面点制作过程符合规范要求(1分)。食品添加剂的存放、使用符合要求(2分)。食品处理区内无私人物品,无吸烟、饮食等不规范行为(2分)40食品留样与清洗消毒97.97.每餐食品留样(2分)。有专用食品留样冰箱(2分)。食品留样记录符合规范要求(2分)。留样食品数量足够(2分)。留样食品冷藏时间达到48小时(2分)。98.清洗消毒有专用场所(2分)。有餐饮具消毒设施,并能正常运转(2分)。采用化学法消毒的,至少3个专用水池;采用物理法消毒的,至少2个专用水池,并有明显标识(2分)。清洗餐具使用的洗涤剂、消毒剂符合食品安全要求(2分)。菜肴分派工具消毒(2分)。有专用的保洁设施(2分)。保洁设施应封闭,标注明显标识(2分)。保洁设施内无存放私人物品、其他杂物(2分)。餐用具保洁设施应定期清洗、消毒,保持洁净(2分)。100.分派食品的容器密闭保存运输(2分)。30加分项目?近三年来,幼儿园及教师的教改实验经验或者研究成果在市级以上行政部门或者教研会议上交流或者获奖,在一定区域推广。积极承担市、区县(市)教育部门组织的教师培训、现场观摩、经验介绍、论坛或者片区教研活动等。20一票否决1.严重违背学前教育规律,小学化倾向严重,社会反响大的,实行一票否决。2.有虐待、体罚等严重损害幼儿身心健康行为的,实行一票否决。3.违反政策规定乱收费,造成恶劣影响的,实行一票否决。4.发生安全责任事故的,实行一票否决。*
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