、制药机械行业、建筑行业等各相关行业都能起到一定的推动作用。总之~该项目的实施~将保护长白山资源~变资源优势为经济优势~带动长白山自然资源的开发~带动区域经济的发展~为地区的食品加工现代化做出很大的贡献。11第三章市场需求预测与建设规模3.1市场需求现状3.1.1五味子原浆五味子属于药食两用食品类原料~五味子的营养价值和医疗保健作用已广泛运用于食品工业中。目前我国市场上主要开发出五味子果酒、五味子果酱、五味子果酪、五味子果冻、五味子糖煮果、五味子果汁、五味子口服液、五味子果糕、五味子嫩叶茶、五味子食用色素、五味子香精、五味子食品防腐剂等一系列产品。在日本、韩国的市场上五味子果酒、五味子果酱、五味子果汁、五味子茶、五味子口服液等产品也深受消费者的欢迎。白山地区目前五味子产量在20000吨/年,鲜果,左右~当地鲜果加工能力为3000吨/年~原浆生产300吨左右。由于人们生活水平的不断提高~保健意识逐渐增强~市场对五12味子产品需求增长很快~供需缺口逐年加大。本地五味子原浆生产能力远远不能满足市场需求。3.1.2五味子提取物,含木脂素5%,是利用榨汁后残余物提取的。木脂素具有保肝降酶性的大多数为联苯环辛烯类木脂素~此类物质对肝脏有保肝、诱导药酶增加解毒功能~抗氧化、促进蛋白质生物合成和糖原生成等作用。在研究五味子的基础上研制抗肝炎新药联苯双酯~临床应用已取得良好降SGPT效果。五味子作为滋补药~能使神经系统兴奋和抑制过程加强~促进二者平衡~有利于神经衰老的恢复。五味子有与人参相似的“适应原”的作用~能增强肌体对非特性刺激的防御能力~有抗菌削炎的功效~口服或注射均有明显止咳和去痰作用~是一味良好的保健药品。五味子具有加强大脑皮层细胞活力、提高智力、扩张血管、调节血压、防止先天性心脏病、预防肿瘤、抗衰老、补肾宁心、疏肝理气、健脾消食、安神镇静等多种作用~在医疗保健方面具有广泛的应用。
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