,以全面实践包水饺的各道工序。这是学生正在动手实践,为了更好的营造活动氛围,出示喜庆的图片,播放欢快的乐曲,让学生伴着优美、欢快的音乐动手操作,教师巡视,适时加以指导(老师个别指导)。暴露的共性问题,教师演示。学生在劳动过程中可能遇到的问题,如:皮擀的太大,太厚,饺子的口捏不紧,包好的饺子特别难看,站不住,有的饺子皮上粘有馅等。学生通过自己动脑或在小组中讨论共同解决了这些问题,增强了信心,包饺子的兴致也更高了。学生在劳动过程中不仅掌握了包饺子的方法,也培养了团结协作精神,培养了良好的劳动习惯。“比一比哪个小组饺子的花样多?”引导学生捏出各种各样的花样水饺,体验创造的乐趣)(四)总结方法,评选能手,以小组为单位,组长代表,到前面展示劳动成果。下面的同学当评委,对各组的劳动产品进行质量、数量及美观程度的评价,评出优胜组、擀皮优胜者和包饺子优胜个人,并由优胜者简单介绍经验。这一环节中引导学生用饺子摆出各种图案,寄托对全运、亲人、朋友的一份真情,一份祝福,感觉到了孩子们一颗颗真诚的爱心。(五)品尝成果,畅谈体验通过大家的努力,每个小组都已经包好水饺了,下面我们就一起来学习煮水饺,品尝自己的劳动成果。提前10分钟烧水,水开前提问下水饺的要领及注意事项,然后分组下水饺,教师巡回指导水饺下水后推动水饺和开锅后冷水点水饺的要点,煮熟后盛到盘子里。香喷喷热腾腾的饺子端上来,师生一起品尝劳动成果,体验劳动的快乐和幸福。教师适时启发,进行生生交流、师生交流,畅谈自己的收获,引导学生产生在学会包饺子后为亲人包饺子的想法和行为,培养学生热爱劳动的习惯和浓厚的亲情。(六)课外延伸,探究创新:通过这节课的学习,大家掌握了包水饺的方法,并品尝到了我们自己包的水饺。馄饨,可以说是一种变形的水饺。激发学生兴趣,让学生课下搜集做馄饨的资料和经验,与家长一起包一次馄饨,并把自己的收获和感受写下来,与大家共同分享!
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