目》对其医疗价值均有记载,认为枣有促脾养胃、益气壮精之功效。现代医学研究表明,红枣具有润心肺、补五脏、治虚损、除肠胃癖气等功效,对气血不足、肝炎、贫血、神经衰弱、失眠、高血压、败血症等均有疗效。此外,枣还含有抗癌物质环磷酸腺苷,对抑制癌细胞分裂速度有特殊的疗效。 3.具有较高的经济收益枣树对自然条件适应性强,以耐旱、耐涝、耐瘠薄、抗盐碱而著称。而且没有早、晚霜的危害。对土壤条件适应能力强。一般在管理较好的情况下,盛产期可亩产鲜枣1500公斤以上,产值可达5000元以上。 4.枣粮、枣油、枣草间作可发挥立体效益枣树枝稀叶小,发芽晚,落叶早,适宜与粮、油、草等多种作物间种,以充分利用土地、空间和光能,形成高效立体农业。枣油间作,不但有较高的间作收入,还对枣树生长、结果有较好的促进作用。枣草间作,对发展畜牧业起到良好促进作用。这种典型在山东、河南等省广泛的应用和大面积栽培,并且已形成了当地的支柱产业。 5.改善农田生态条件,有良好的生态效益枣树属乔木树种,具有防风、固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用,对农作物的影响较大。据资料记载,枣树林防护区内,降低风速30%,水份减少蒸发10%以上,大气相对温度提高10%。总之,枣树具有改善小气候,保护良好的生态环境的效应。 6.具有发展食品加工业,提高社会和经济效益的作用枣果除适宜鲜食、干制外,还可加工成蜜枣、乌枣、枣滋补精、果脯蜜饯、枣酒、枣腊、枣茶等。其产品因营养丰富,深受人们的喜爱。同时加工还可安排剩余劳动力就业,带动包装运输等行业的发展,为社会创造财富。此外,枣树花量大,花期长,蜜汁丰富优质,是优良的蜜源植物。枣木木质坚硬,纹理细密,是雕刻和家具制作的优良材料。枣树还可作观赏和城市绿化树种,用途广泛。田砚军(1969-),男,汉族,辽宁锦州人,就职于辽宁省阜新市土壤肥料工作站,从事农业技术土壤肥料工作,现为农艺师。
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