回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。 18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。 19.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。 20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。 21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。 22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。第五章辞退和解雇一.员工不得有以下行为、法规和地方行政法规;、煽动或参与闹事、怠工、罢工;、骂人、打架、聚众斗殴;、拾物瞒而不交,隐藏、侵占他人财物;、传播谣言,给公司及他人造成名誉经济损失;、搞小团伙;员工有以上行为者,除给予相应处罚外,还将立即解雇,重者交由公安机关处理。二.故意打扰他人工作、挑拨同事、上下级员工之间的关系,污蔑他人者给予辞退或解雇。三.对于事故苗头疏忽麻痹、工作责任心较差、无职业道德、玩忽职守、违反操作规程而造成严重后果者,将给予辞退或解雇。四.涂改、造假单据、贪污、行贿、受贿者将给予解雇处理。五、屡次严重违反公司制度、目无上司、屡教不改者将给予辞退或解雇。第六章奖励制度一.为公司开源节流、控制成本、提高服务质量,提出可行性建议且效果显著者将给予50—100元得奖励。二.发现隐患及时上报为公司挽回重大经济损失者,视具体情况给予50—200元奖励。三.拾物并立即上交,客人贵重物品如手机一部给予50元奖励。四.工作踏实表现突出者,每月给予150元优秀员工奖。以上制度每扣一分为人民币一元;本制度可视实际情况定期修改;本制度未尽适宜,依从公司其它规章制度;本制度经总经理签名后即时生效。凯迪威休闲会所2012-1-23
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