三聚氰胺事件发生后,该检测方法暴露出了一个重大缺陷,请分析导致该缺陷的原因,并根据你所学知识,推荐一种测定食品中蛋白含量的准确方法,并说明其方法在实际应用中的优点。略,书118页。为什么在提取唾液淀粉酶前,必需将口中的残渣用清水漱尽后,才能满足实验需要,正确提取淀粉酶?否则会对酶的什么验证实验造成不利影响?食物残渣也会分解,影响实验结果。请结合实验教学内容,阐述酶的专一性验证实验设计原理。略。书147页38.为什么淀粉的水解进行程度可以通过碘滴反应加以确定。提示:淀粉遇碘变蓝。在进行酶的激活剂与抑制剂实验中,加入Na2SO4的目的与意义。氯化钠为唾液淀粉酶的激活剂,硫酸铜是抑制剂。加入Na2SO4的目的是改变溶液中的离子浓度而判断什么离子是激活剂,什么离子是抑制剂。请结合你所学的酶的相关知识,正确地分析在医学临床上,下列医学手段应用的理论基础是什么?对于实施大型手术的患者,往往在手术进行中,医生要对患者实施低温麻痹术,其作用是什么?提示:细胞活性对于“ICU”监护室中生命体征极弱患者,常常采用“冬眠疗法”进行救治,其依据是什么?降低生命机能消耗,不就和打坐时一回事么。晕!!生物产业学院生物化学实验主讲教师:徐文俊2009-12-20生物产业学院食品质量安全2班刘霄鹏做1班唐晓慧改有所改动,改动题为:2,3,5,7,15,17,20,22,30,38.版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!1,侵权必究联系QQ688432421,版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!侵权必究联系QQ68843242
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