标准是搁到田间完全无水,土表软中带硬时,再灌水lOciT)左右。球茎膨大期,犬气比较凉爽,植株需水量减少,水层可以降到2〜3cm。这样口天水温、地温容易增高,夜间水温、地温容易降低,有利于养分积累和球茎膨大。如球茎在田里越冬,只耍保持土壤长期湿润即可。追施肥料。土壤肥力好、基肥施得足的田块,一般不需要追肥。特别在前期,要防止肥份过多,引起徒长。生长量不足、长势不良的田块,可少量施一些速效性肥料,一般每亩施丿求素5公斤或三元复合肥10公斤。从8月上旬开始,进入养分积累阶段,一般每亩施尿素10公斤,或人粪尿2000〜2700公斤。套种在芟口等作物行间的慈姑,在芟口收获后,也要注意施肥,防止植株生长脱力。折叶耘田。实际生产证明,1株慈姑只耍有10张功能叶,即可良好生长,多余叶会影响养分积累和田间通风透光,应及时折除。对基肥足、植株长势旺的田块,要把折叶作一项重要的技术措施來实施。耘田就是在慈姑的生长而期,结合除草,在慈姑的株里行间松松土,增加土壤含养量,提高土温。耘下来的朵草可随手埋到土卜,以作肥料。立秋以后,一切田间管理措施耍全部停止,因为这时进田会踏坏匍匐茎,直接影响产量。病虫防治。危害慈姑的害虫主要有虫牙虫、食心虫(螟虫),病害主要有黑粉病。虫牙虫从苗期到植株枯死都会发生,主要危害嫩叶,影响新叶止常生长。宜使用高效低毒农药,如10%毗虫咻可湿性粉剂2500倍喷雾防虫牙;黑粉病常在7月初高温高湿的天气发生,发病时在叶片和叶柄上形成黄白色的斑泡,以后瘤泡内充满口色乳状浆水,最后乳状浆水变成黑粉状物,布满整个叶片,可用井岗霉素、多菌灵等防治,施药时药物应尽量喷洒在姑叶上。粉剂农药在露水干而喷施;水剂在露水干后喷洒。禁用毒性较大的农药。采收贮存。慈姑最早的采收期在10月中下旬,最佳采期应放到11月底,直至第二年的2、3月份,可根据市场需要,随时采收。贮存方法有两种,留田贮存和窑藏。
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