:凡食无强厚味,无以烈味重酒。唐代孙思邈:“常宜兴清甜淡之物。”同时以立夏起是儿童发育最快的时段,及时补钙,维生素及各种生长发育所需的营养。推荐汤水:(1)老冬瓜鲜荷叶汤功效:清暑、利湿、健脾材料:老冬瓜1000克,鲜荷叶1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克,芡实30克,灯芯花8扎。(2)五豆汤功效:养心、健脾、益气材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克,冰糖或红糖适量(也可不用)。(3)黄豆眉豆煲鱼骨功效:养阳、健骨、平补材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。(4)糯稻根煲泥鳅鱼功效:敛汗、养阳、消肿、护肝材料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。(5)青红萝卜煲猪心功效:养心、安神、除烦材料:青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、猪展肉250克、生姜3片。暑气余威尚盛,雨水仍多。湿为长夏的主气,湿为阴邪,好伤阳气,尤其是脾阳。脾脏喜燥恶湿,一旦受湿气伤扰,致脾气不畅,消化和吸收功能低下。养生饮食上以清热健脾,祛湿和中为主。推荐汤水:(1)木棉花炒扁豆煲鲫鱼功效:祛湿、健脾、除烦材料:木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鲫鱼一条、瘦猪肉150克、生姜3片。(2)小麦红萝卜山楂煲猪踭功效:健脾养胃、益气生津材料:小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片。(3)赤小豆芡实煲山斑鱼功效:祛湿利水、消肿除烦材料:赤小豆100克、芡实50克、陈皮1/4个、山斑鱼1条、生姜3片。(4)玉米马蹄煲猪骨功效:健脾祛湿、开胃消食材料:玉米2个、马蹄12个、猪骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。儿童四季养生汤品——秋季秋日气温干燥,缺乏水气的濡润,易受燥热病邪而发病。燥邪为病,有外燥、内燥之分。又有湿燥和凉燥之分。因而养生饮食上应以养阴清热,养阴润燥为主。中医上认为:秋养肺。要“少辛增酸”。推荐汤水:
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