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第四届全国粮食行业职业技能 粮油质量检验员职业技能操作比赛项目和要求

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:2271KB

文档介绍
结果准确性等方面考核选手。本项目满分100分,占技能操作比赛总成绩的40%。二、主要考核要求(一)本项目比赛时间45分钟,选手根据比赛内容,合理安排实验。(二)检查所需仪器设备是否齐备、完好。(三)使用竞赛统一提供的仪器设备、试剂盒及试剂,未提供的溶液在比赛过程中临用现配。(四)使用试剂盒中提供的DON标准储备液配制标准使用液。(五)完成粮食样品中DON含量测定全过程。(六)仅作单试验。(七)在记录表上如实填写原始记录和测定结果,用分样品测定标准溶液配制DON标准溶液稀释(需配制至少5个点)4样品提取操作样品称量3振荡提取4提取时间10min过滤及移液操作提取液过滤、移取,及准确稀释6样液、标准液加样操作准确加样、加标准溶液5加呕吐毒素酶标物、呕吐毒素抗体试剂3酶联免疫反应415min洗板操作洗涤工作液稀释、加洗涤液洗板3洗涤次数不得少于5次3显色测定操作加入底物液,避光反应4显色反应5min加终止液,测定吸光度3原始记录样品相关信息、测定数据、仪器使用记录等信息齐全、正确。3标准曲线标准曲线的相关系数≥0.99925相关系数越低得分越低测定结果准确性测定结果与标准值相对偏差≤5%20偏差越大得分越低;结果最终得分=测定结果得分×相关系数得分×0.04文明操作无严重洒漏现象、废液处理、台面清理、仪器设备及用具复位5总分100其他每提前1分钟加2分,不足1分钟,不加分,最多加6分;出现下列情况不加分:仪器未检查、清洗;有关反应时间不足;洗涤次数达不到要求;未完成台面清理,仪器设备及用具复位。每损坏1件玻璃仪器从总分中扣除10分,但总得分≥0分;损坏3件以上(不包括3件)玻璃仪器本题计0分。损坏移液枪1支从总分中扣除30分,但总得分≥0分;损坏移液枪2支本题0分五、违规处理比赛时选手若出现损坏天平、酶标仪等仪器设备,发生事故或伪造原始记录数据等任一情况时,此项目成绩均计为0分。

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