外,还受到花芽分化期所需温度(≥15℃)的限制。幼苗期适温为18~20℃,短期处在2~3℃则叶片失绿, 0℃受冻。蔓生菜豆4~5片真叶至伸蔓发秧期正值花芽分化时期,花芽分化最适温度白天20~25℃,夜间18~20℃;温度在27℃以上,15℃以下易产生不稔花粉,落花落荚严重。开花结荚期白天温度20~27℃,夜间15~18℃为宜,28℃以上易落花,35℃落花率达到90%左右。地温应保持21~23℃为宜,地温13℃以下,根系不能伸长。Р2、光照 菜豆属于中光性植物,少数秋栽品种要求短日照,南北引种,春秋播种,均能正常开花结荚。但在高温而日照不足条件下,则叶柄伸长;秋冬季节连续阴天,则出现落花。在幼苗期,菜豆仍需较长和较强的光照,栽培时应尽量满足苗期光照。Р 3、水分菜豆是比较耐旱而不能涝的蔬菜,幼苗期需水较少,抽蔓发秧期需水量增加,结荚期需水量较多。在土壤相对温度为60~70%为宜,在结荚期的结荚率、荚重、全株重最大。菜豆不耐涝,幼苗期如果水量大,则下部叶片变黄,开花期水量大则落花落蕾;采收期田间积水达2小时,则叶片萎蔫,积水6个小时植物死亡。空气相对温度日平均以70%为宜,80%左右有利于授粉受精,湿度过低,菜豆生长不良,病虫害严重;浇水过多,湿度偏大,又会造成落花落荚,影响产量。但达到80%以上则锈病严重。Р4、土壤及营养Р菜豆对土壤的适应性较强。菜豆适宜土层深厚,腐殖质含量高,土质疏松,排水良好的壤土和砂壤土,菜豆不耐盐碱,土壤PH为6.2~7.0为好。Р菜豆需氮、磷、钾较多,每收获1000kg产品需要氮3.37kg,磷2.26kg,钾5.94kg。蔓生菜豆需氮量较多,全生育期都应给予保证。在生长的中后期应注意氮钾的配合,适当增施钾肥才能获得高产。磷对根瘤菌的着生有利,可促进早熟。菜豆对硼、钼反应敏感。硼对根系生长、根内维管束的发育有利,钼可提高氮肥利用率及固氮菌的着生。
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