算;从农贸市场上购入的原材料,则由采购员用业务周转金支付;从外地购入的原材料多采用银行转账结算方式进行。无论从何地购入,也无论采用何种结算方式,旅游、饮食服务企业购入的材料按照付款和验收人库的先后顺序不同,都可能存在以下三种情况,即:付款和收料在同一日、先付款后收料以及先收料后付款。下面分别介绍三种情况下购人材料的核算。①付款和收料在同一日的核算旅游、饮食服务企业购入材料,如果支付货款和材料验收入库工作在同一日完成,在支付货款或开出承兑商业汇票,材料验收入库后,应根据发票、银行结算凭证、运杂费等单据和收料单等凭证,填制付款和收料的记账凭证,按发票账单等结算凭证确定的材料成本,借记“原材料”账户,根据取得的增值税专用发票上注明的增值税额,借记“应交税金——应交增值税(进项税额)(对一般纳税人而言)”账户,按实际支付的款项或应付票据的面值,贷记“银行存款”、“应付票据”等账户。【例1】某饭店自本地购进面粉一批,以银行存款支付款项7400元,另以现金支付运杂费300元。该批面粉已验收入库。财会部门根据审核后的“收料单”和支票存根,编制会计分录如下:借:原材料——主食类7700贷:银行存款7400现金300【例2】某修理公司从外地购进修理材料一批,货款16000元,专用发票上注明的增值税为2720元,款项已通过银行支付,材料验收入库。该修理公司购进原材料时,根据有关凭证编制会计分录如下:借:原材料——修理材料16000应交税金——应交增值税(进项税额)2720贷:银行存款18720②先付款后收料的核算旅游、饮食服务企业购入材料,如果货款先付,材料后验收入库(通常指采用托收承付结算方式的外埠材料采购),则在付款时,先将所购人材料的价值记入“在途物资”账户。按购进的成本,借记“在途物资”账户;按增值税专用发票上注明的增值税,借记“应交税金——应交增值税(进项税额)”账户;按实际支付的款
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