11年11月至12月):各单位对整顿工作中发现的问题进行认真归纳、分析和研究,拿出整改措施,认真进行整改,建立、完善各项管理措施和制度,健全农村集体聚餐食品安全管理工作长效机制,实现农村集体聚餐食品安全管理常态化、规范化。四、工作要求(一)加强组织领导。对此次农村集体聚餐整顿工作,各单位应成立由相关负责人组成的工作领导小组,具体负责督促指导。落实各项农村集体聚餐食品安全管理专项整顿工作任务。(二)完善监管体系。各单位要健全农村集体聚餐的监管体系,保障农村集体聚餐监管的经费投入,要依托辖区现有的医疗卫生服务网络,整合食品安全的监管资源,确保农村集体聚餐的监管网络反应灵敏、运转有效。(三)强化责任落实。各单位要严格落实农村集体聚餐管理主体责任,督促农村聚餐的举办者和承办厨师履行食品安全的第一责任人责任;有关部门要积极履行监督管理职责,加强对各单位农村集体聚餐和餐饮业管理,全力抓好农村食品安全工作。(四)加强督导检查。各单位在整顿工作中要注重实效,坚决杜绝工作不落实、走过场的现象发生,要认真查阅相关制度及资料,及时对存在问题或工作未到位的人员进行督促指导。镇里将组织相关部门对各单位农村集体聚餐食品安全整顿工作开展情况进行督查,并将此项工作列入年度工作考核之一。(五)严格责任追究。各单位要严格履行食品安全监管职责,对不按照《食品安全法》落实管理责任的单位和个人,要严格追究责任。因工作失职、渎职造成群体性食物中毒事件和食源性疾病暴发的,依法依纪给予行政处分直至开除公职,构成犯罪的,依法追究刑事责任。(六)强化宣传教育。各单位要充分利用电视、广播、报纸、短信等宣传媒介,通过农民喜闻乐见的方式宣传、普及食品安全知识,提高农民的食品安全知识水平。要印制食品安全宣传资料和农村聚餐指导资料并发放到户,切实指导农村聚餐举办者按照餐饮业管理和食品安全要求,规范农村餐饮,有效防范食品安全事故的发生。
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