的好项目,举办此项目是完全必要的。9市场分析鸵鸟用途广泛,利用价值高,其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求。据美国专家估计,近期美国市场需要鸵鸟300万只以上,世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例,当前全世界共有人口50多亿,年销售肉食品店(主要是猪、牛、羊、鸡肉)超过2亿吨,如鸵鸟肉能占其中的1%,则需鸵鸟肉33万吨,需要屠宰鸵鸟600-700万只。因此,不管国内、国外,单从肉食品需求来看,市场容量是非常可观的,而要满足上述肉食需求,国外需雌种鸟近100万只,国内需15万只。目前,饲养种鸵鸟较多的国家美国,仅有种鸵鸟20万只,而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。1、鸵鸟肉属纯红肌肉,外观上与高档的牛肉相似,具有高蛋白低脂肪,低胆固醇的特点。肌肉细嫩,口感鲜美,肉质胜过牛肉,适合现代人类膳食潮流。营养专家认为,鸵鸟肉是人类最理想的食品之一,并预言将可列入21世纪的主体肉食行列。目前,美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品的价格偏高,在1995年的展销会上,1磅高档鸵鸟肉超过20美元。而在非洲市场鸵鸟肉价较低,为每千克20美元。一般12-14月龄的非洲鸵鸟体重在100千克左右,屠宰率为38%左右,可净产10肉38千克左右(不包括心、肝等内脏)。2、鸵鸟的皮革轻柔耐用,有良好的透气性,其羽根毛孔制革后,形成天然的毛孔图案,十分美观,其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有一种天然油脂,能抵御龟裂变硬和干燥,所以在寒冷的气候下也不变硬,不龟裂,保持柔软而坚固。目前,制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装璜材料,需求量很大。一只12-14月龄的非洲黑鸵鸟可产皮1平方米。南非市场每0.11平方米一张皮价格约为30美元。服装工业发达的国家,如美国、德国、意大利、法国、日本等,每年需进口大量的鸵鸟皮,仅美国一年就需进口95万张。
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