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食品安全关键技术研发-中华人民共和国科学技术部

上传者:火锅鸡 |  格式:doc  |  页数:21 |  大小:52KB

文档介绍
险监控的迫切需求,开展不同口岸和不同食品种类的动态分析库调试和驯化;根据关键危害物侦查技术、高特征组分全息鉴别技术、风险物质高通量筛查检测技术特点,开展口岸实验室风险验证适用性评价研究;开展检测方法与口岸实验室应用的接口技术研究,建立口岸示范实验室,研制实验室操作指南;将风险点捕捉模型应用于重要进口食品智能监控;开展我国重要食品进口贸易国(地区)风险监控数字化口岸实验室建设,建立涵盖我国主要食品进口口岸的输入性风险云监管网络;针对乳制品、水产品、肉制品、酒精饮料等重要贸易食品在全国重点口岸实验室开展示范应用。考核指标:在不少于6个口岸建立国家级进出口食品质量安全风险验证评价实验室或在不少于8个口岸重点实验室建设通关食品风险监控中心;向相关监管部门提供预警信息不少于20条;建立不少于20个口岸执法示范实验室;形成技术规范和国家、行业技术标准不少于30项;筛选出不少于5种风险标示组分;建立风险监控数据的云处理平台1个;在全国不少于8个口岸实验室开展技术人员培训300-1000人次;服务不少于100家食品国际贸易企业;应用检验国际贸易食品批次不低于1000批次。支持年限:2019年-2022年拟支持项目数:1-2项有关说明:项目牵头申报单位由国务院食品安全委员会成员单位推荐,其他经费(包括地方财政经费、单位出资及社会渠道资金等)与中央财政经费比例不低于3:1。3.4口岸食品现场快速检测与现场执法智能监控应用示范研究内容:针对国务院关于促进跨境贸易便利化和快速通关的最新要求,开展口岸食品智能分析材料、快速侦测产品和非人工高效通关监控设备的执法现场系统化适用性评价研究;开展快检产品在口岸执法现场的示范应用,建立快检产品检测平台,并研制口岸执法标准化操作指南;研究多种快检产品的智能集成方案,形成适用于不同口岸食品检测需求的模块化快检组合产品;针对口岸食品贸易特点,开展基于快速检测与现场

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