前展商须提供卫生许可证、健康证(身份证)复印件与组委会。2、所有参加美食展商必须在报到前将参展美食品种以及进货渠道、现场售价详细告知组委会该材料一方面方便活动组织单位安排,另一方面供相关部分查阅,及时处理相关问题。3、现场制作工作人员要求和原材料进货要求:①、主办单位严格要求参展商按照《中华人民共和国食品卫生法》执行各项工作。若参展商违反国家有关规定,参展商承担一切责任,承办单位配合下城区卫生部门严厉查处;②、参展商在现场销售的食品及原辅料及一次性可降解的餐具(KS标准)必须通过正规途径进货,并向供货商索取供货凭证备查;③、为避免发生食物中毒事件,所有食品(无论是食品原料还是未售完的食品)均不得在场内过夜;④、各摊位需自备消毒水,销售开始前以及销售期间,工作人员需及时消毒;⑤、所有工作人员必须统一工作服、口罩、手套、工作帽,必须做到每天更换,健康证、参展证必须挂于胸前,如在经营期间内未穿工作服、未戴口罩、手套、工作帽,未挂健康证及参展证一经查处若有违反其中一项罚处罚金200元人民币以此类推;⑥、所有进场营业操作人员需执有效,《健康证》,若无《健康证》者,一律不得入场经营。5、用电和接线必须与组委会人员联系,并办理有关手续,取得认可后方能开工。未经许可不得私自拉线,加装大功率电器等。三、为了便于统一管理,及现场物品的保管,参展工作人员必须佩带参展证。四、活动期间参展人员应保持本展位的清洁卫生。严禁打架、骂人、赌博及大声喧哗;爱护展览用品,不损坏公共设施及物品。五、为了确保活动场地的整洁干净,对垃圾必须进行袋装化,并在各自展区内设置临时垃圾存放处。六、各参展人员必须服从组委会工作人员的安排。如有不明之处请填写工作联系单与组委会联系,以便组委会及时、妥善解决。不得在未通知组委会的情况下擅自主张。七、参展商须做好活动期间的各项安全工作,消除各类不安全隐患,以确保本次活动顺利的召开。
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