2.新资源食品文本资料要求3.综述的写作规则六、社区营养管理和干预(一)营养与健康信息收集能收集突发和特殊事件的信息和上报1.公共卫生突发事件定义和分类2.公共卫生突发事件应急对策(二)营养与健康档案建立和管理能制定营养与健康档案管理制度1.档案管理相关知识(三)营养干预方案设计和实施1.能设计随机对照(或双盲)方案2.能设计横断面调查和干预方案3.能设计回顾性调查方案1.随机对照(或双盲)试验应用范围和设计要点2.横断面调查应用范围和设计要点3.回顾性调查应用范围和设计要点(四)效果分析和评价1.随机对照(或双盲)干预结果分析和评价2.横断面结果分析和评价1.过程评价内容和指标2.效果评价内容和指标3.方差、相关回归统计学相关知识七、培训和管理(一)培训1.能编制公共营养师综合培训计划2.能培训二级公共营养师3.能编写培训讲义1.综合培训计划编制方法2.培训讲义的编写方法(二)指导能对二级公共营养师人员进行业务指导1.示教方法2.教学管理的关键环节管理办法4.比重表4.1理论知识项目公共营养师四级(%)公共营养师三级(%)公共营养师二级(%)公共营养师一级(%)基本要求职业道德5555基础知识50404035相关知识膳食营养调查和评价101055人体营养状况测定和评价10151510营养咨询和宣教--5510膳食指导和评价10101015食品营养评价10101010社区营养管理和干预5555培训----55合计1001001001004.2专业能力项目公共营养师四级(%)公共营养师三级(%)公共营养师二级(%)公共营养师一级(%)能力要求膳食营养调查和评价2515105人体营养状况测定和评价25202015营养咨询和宣教--202020膳食指导和评价20202020食品营养评价20151510社区营养管理和干预10101020培训----510合计100100100100
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