44动物性食品卫生检验必修72403244市场营销必修3430422小计410224186233910综合实训动物解剖生理实训必修303011周动物微生物与检验实训必修303011周临床诊断技术实训必修303011周畜禽繁殖与改良实训必修15150.50.5周动物营养与饲料实训必修303011周动物侵袭病实训必修15150.50.5周动物普通病实训必修15150.50.5周动物生产实训必修15150.50.5周职业技能培训与考核必修303011周企业综合实训必修15015055周小计3603601212顶岗实习顶岗实习必修5705701919周小计57057019入学教育0.50.5周军训1.51.5周毕业教育、就业指导11周劳技教育51周1周1周1周1周合计3191170备注:表中标有“★”的为当期考试课;标有“◇”为省统考课;标有“◆”为职业资格鉴定课。八、专业综合实践教学环节的安排与组织实施(一)技能训练(6周)1、动物微生物及检验实习30学时(1周)。实习地点:学校实训室。实习内容:显微镜使用;培养基制作;接种培养、涂片及细菌形态识别;药敏试验等。考核方式:各个实习项目在实习结束后随堂考核,根据学生表现、操作熟练程度,按优、良、中、及格、不及格进行评分。2、解剖生理实习30学时(1周)。实习地点:学校实训室及基地。实习内容:活体畜、禽体表各主要部位的识别;畜、禽主要骨骼、肌肉、关节和主要标志的识别;内脏器官识别。内脏器官的体表投影。考核方式:各个实习项目在实习结束后随堂考核,根据学生表现、操作熟练程度,按优、良、中、及格、不及格进行评分。3、动物营养与饲料实习30学时(1周)实习地点:学校实训室。实习内容:水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等营养物质的常规分析。考核方式:各个实习项目在实习结束后随堂考核,根据学生操作情况和表现,按优、良、中、及格、不及格进行评分。
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