方面Р图:当前月饼存在的不合理的方面Р月饼是中秋节文化的一部分,然而目前这种文化也存在一些不合理的地方。不合理的方面很多,其中认为广告宣传过度炒作的人数所占比最多,达到40%;其次,有18%的人认为其微生物菌落总数、致病菌等超标;还有其它涉及到小作坊企业、配料不新鲜等问题,其实归总起来就是食品安全问题。食品安全是目前中国面临地一个大问题,月饼作为食品的一种,也免不了这个问题的存在,从之前的冠生圆使用陈馅问题的爆发所引出的行业“潜规则”,这些不得不让人去思考担忧这个问题。传统的文化难道要因为那些虚华的商业行为,那些不道德的企业行为而失去原有的本质吗?Р上述调查报告表明,Р1、受访者对月饼的种类、口味、质量、包装等因素非常重视,物美价廉的月饼是最受消费者青睐的。所以厂家生产月饼要综合考虑到各方面的因素,在礼品包装上应做到合理、适度,不要过度包装,尽量减少不必要的浪费;质量上产品精工细做,提高食品安全性。这样才能为广大消费者提供更优质的月饼。Р2、对于大多数人购买月饼的目的主要二种,一个是自己吃,另一个则是送给亲友。在选购时,基本上主要考虑的是它的质量和口味因素,当然,价格也是部分人所考虑的因素之一,对于近七成的人可接受的价格在百元以下,有三成的人或接受的价格范围在100至200元之间。对这种价格的敏感在一定程度上也反映到消费者对促销方式的偏好上,有一半以上的消费者更希望打折的促销方式,其次是赠送赠品。Р3、对于现代人而言,超市已是人们购买产品的重要渠道,月饼也不例外,有七成以上的人是在超市购买月饼,当然还有相当一部分会通过月饼专卖店进行定购。其中,真正会自己去购买月饼的人只有67%,有五成左右的人是亲朋好友赠送或是单位派发,这与以往有很大的不同。现在的月饼好看了,也贵了,但是没有情的味道了,在发展过程中,把最重要的东西给丢了。Р第四组:施海华刘宣张亚洲徐昌恒汤留明催猛张旺Р张翔
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