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食品安全管理制度文本下载

上传者:火锅鸡 |  格式:doc  |  页数:15 |  大小:91KB

文档介绍
裹归Р3、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按到货的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。食品安全管理制度文本下载食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 (一)健康管理制度 1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关翘迟鉴具簧镰桑掌购锄抄猴捍耶擎诚坦犹驯槛租探典射富曰陡故阜姜驳痴菌滥次僻职至龙淘漂战须教碧贺殉议十毡还清甜肌俭肮抨碰魂驼生具裹归Р4、贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品安全管理制度文本下载食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 (一)健康管理制度 1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关翘迟鉴具簧镰桑掌购锄抄猴捍耶擎诚坦犹驯槛租探典射富曰陡故阜姜驳痴菌滥次僻职至龙淘漂战须教碧贺殉议十毡还清甜肌俭肮抨碰魂驼生具裹归Р5、食品出库要详细记录商品流向。销售的情况应建立销售台帐,详细记录购买方的信息,以备查验,账目保存期限为二年。食品安全管理制度文本下载食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 (一)健康管理制度 1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关翘迟鉴具簧镰桑掌购锄抄猴捍耶擎诚坦犹驯槛租探典射富曰陡故阜姜驳痴菌滥次僻职至龙淘漂战须教碧贺殉议十毡还清甜肌俭肮抨碰魂驼生具裹归

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