母、鸡蛋花、木棉花、水翁花、布渣叶、山芝麻、葫芦茶、五指柑、鬼针草、金沙藤、救必应等数十种草药。由于广东凉茶货真价实,药物治疗与精神治疗并重,适应范围广,疗效好,受到各阶层人民的广泛欢迎,不但创出了“王老吉”“黄振龙”“源吉林甘和茶”等著名品牌,还流传到港澳及东南亚地区。Р秋海棠科的紫背天葵有清热解毒,止咳化痰,消食健胃,解酒之功。其味微酸,水浸液色如玫瑰,酷暑时节加糖饮之极爽,为鼎湖山出产的著名天然饮品。漆树科的人面子,树大叶茂,果实味酸甜,生津止渴,消食健胃,解酒,已制成美味凉果。百合科的荞头,以鳞茎入药,理气宽胸,止咳祛痰,岭南各地普遍栽培,常用来制作可口的小菜。佛手、杨梅、无花果、橄榄等多种干果制品已成为岭南地方特产。鸡骨草、无花果、番木瓜、霸王花、五指毛桃等都是粤菜的老火靓汤中是不可缺少的汤料。Р在漫长的历史过程中,岭南中草药已深深溶入了岭南人民的生活,同粤语、粤菜、岭南建筑一样,成为岭南文化的重要组成部分,为祖国传统医药文化的传播和中医中药的应用发展奠定了坚实的基础,在岭南人民群众当中建立起深厚的历史悠久的中医药文化背景。但是,对于内容如此丰富岭南中草药目前仍缺乏深入细致的研究,如地处连江上游,南岭山脉南麓的连南瑶族自治县是我省瑶族集中居住的地区。当地丰富的植物资源和历史悠久的瑶族文化培育出瑶族民间医药的丰硕果实,特别是治疗风湿病、肝病及肿瘤的草药有不少独到之处,具有进一步开发研究的价值。Р有关岭南中草药自然资源、地理环境、历史、文化背景、临床应用及开发利用等方面的资料目前尚无系统的整理。Р因此,我们认为:根据研究与编写具有地域特色《岭南地方药材的鉴别与应用》教材,开设我校独具特色的《岭南地方药材的鉴别与应用》选修课。通过讲授崔岭南地方药材品种,让学生了解岭南地方药材品种的生境特征,熟悉其资源状况及临床使用状况,掌握其主要鉴别特征,对临床准确用药具有重要的意义。
全文预览
