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检验标准与检验规程(水果农产品)

上传者:你的雨天 |  格式:doc  |  页数:17 |  大小:171KB

文档介绍
氯化物/(%)≤0.005Р硫酸盐/(%)≤0.01Р草酸盐/(%)≤0.01РAs≤1ppmР3、检验规则:感官检验、理化检测结果不符合要求,为不合格品。Р 感官检验不符合要求-A类不合格品Р 理化检验不符合要求-B类不合格品Р Р4、检验判定规则:若有一项A类不合格,B类合格则判定为潜在不合格。Р若B类不合格,A类合格判为此产品不合格。Р02.包装物料检验规程Р验收方法:查看证书Р验收频率:每批Р三、验收项目:Р生产厂的营业执照、卫生许可证、生产许可证、备案登记证书;官方检验报告;以及工厂检验(感官、微生物)报告。Р四、验收规则:Р无生产厂的营业执照、卫生许可证、生产许可证拒收、备案登记证书;无官方检验合格报告拒收;以及工厂检验(感官、微生物)不合格不得投产。评估后处理告。Р包装袋检验标准和规程Р1.目的:使入厂的包装袋能达到标准要求的卫生安全规定。Р2.范围Р包装材料的验收、保管、使用。Р3.检验Р3.1同一厂家的首批包装物料进厂时,检验员凭供货厂家的生产许可证、卫生许可证、出厂合格证接收,以后每次凭出厂合格证接收,同时进行感官检验。内包装进厂后,由保管员通知质检部抽样进行微生物检测,合格后方可使用。Р3.2感官检验项目及要求:Р3.2.1方底袋、塑料片、塑料袋、编织袋、打包袋、真空袋规格、尺寸、膜厚、外形符合合同规定。Р3.2.2产品外观不得有气泡、水纹、条纹等疵病。Р3.2.3方底袋、塑料袋、编织袋、真空袋粘合部分应均匀牢固、无破漏。Р3.2.4印刷内容正确无误且牢固不掉色。Р4.试验方法Р4.1规格尺寸以直尺或钢尺测量,厚度使用游标卡尺测量;Р4.2外观感官检验;Р4.2.1 外观:应平整,无皱纹,封边良好。不得有裂纹、孔隙和复合层分离。Р4.2.2 袋装浸泡液:不得有异味、异臭、混浊和脱色现象。   Р4.3真空袋依抽真空的效果为依据,打包带依打包效果为依据。

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