兰瑞克有优势。Р5.2纳米硒植物营养剂较好的实现了硒的缓释性和有效富集效果,马氏依陶芬在低施硒量情况下不同批次硒含量稳定性稍逊于布兰瑞克。Р5.3富硒无花果鲜叶与干叶的含硒量相比,两者相差不大,对比各梯度含硒量差距,梯度2对比梯度1增长率大于2,梯度3对比梯度2增长率小于1。Р Р6 试验关于无花果深加工的讨论Р从两个品种的平行分析及从时间尺度的分析综合来看,两个品种空白对照组的硒含量均在3μg/kg,而施用纳米硒植物营养剂后无花果中硒含量明显上升。布兰瑞克在低施用浓度时吸收效率和不同批次间的硒含量稳定性均优于马氏依陶芬,故布兰瑞克更适合用于开发用于直接食用的鲜富硒无花果;而马氏依陶芬在两次采集的样品中均表现出了在高浓度时对硒有更好的富集效果,故可考虑用于进一步的深加工。Р根据国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880 -2012),粮食及其制品富硒量为140-280μg/kg,含乳饮料为50-200μg/kg。水果中的硒含量可考虑控制在类似范围,故本次试验中两个品种的梯度1和梯度2均可作为富硒无花果直接食用,但梯度3若直接食用建议每人每日食用量不超过500 g或与普通无花果按照1:3的比例混合后食用。Р关于后续深加工,由于需要参考加工过程中无花果的的投入量和最终产品比例并结合有关产品中硒的限量标准来确定用于深加工的无花果的硒含量。故建议选用现有试验中布兰瑞克的成熟果实进行一次梯度实验,即按照施肥处理的3个梯度做3批深加工产品,而后进行产品送检,以确定后续用于深加工的无花果的最佳硒浓度。Р参考文献Р1曹尚银主编《无花果高效栽培与加工利用》中国农业出版社2002年4月第一版Р2陆平华、毕德、许明丰等.富有机硒葡萄的开发试验初报.中外葡萄与葡萄酒 2011年第03期Р3郭开秀、姚春霞、周守标等.施用硒肥对鸡毛菜产量、品质及生理特性的影响. 水土保持学报2010年第05期
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