无花果栽培技术

将果类栽培技术?乌司曼.尼亚孜Р新疆农业大学林园学院Р3 无花果栽培Р3.1 经济意义?无花果经济价值高,营养丰富,果实含有18种氨基酸及多种维生素和无机元素,是一种稀有果树。鲜果含水分77.12%,蛋白质0.907%,脂肪1.58%,糖类18.65%。100g鲜果中含维生素B1、B2、A分别为0.04mg、0.04mg、0.03mg,含磷34mg,还含钙、铁、钠、钾等无机元素。Р无花果具有较高的医疗价值,性平味甘,具健脾止泻,消肿治痛,活血化淤和明显的抗癌作用,无花果果实、叶片、枝干均可入药。?无花果可鲜食外可制干,加工果酱、果脯、饮料、果酒、罐头及口服液等。利用无花果提取的SOD酶为原料开发高质量化妆品取得重大突破,使无花果身价倍增。Р3.2 分布与栽培历史?原产西南亚的沙特阿拉伯、也门等国。公元前3000年,就在西南亚和地中海地区就开始种植无花果。?我国公元300~500年,由商人沿“丝绸之路”由陆路传入新疆南部地区,然后从海上传入我国沿海城市青岛、上海、威海、烟台等地(历史约100年)。Р我国主要在新疆、江苏、上海、山东、广东、广西等有栽培。全国无花果面积不断不断扩大,育苗和栽培管理技术不断成熟,加工工艺不断提高。Р3.3 主要种类和品种?3.3.1 主要种类?属桑科无花果属,约有600多个种,多数原产热带、亚热带,我国有120个种,其中具有栽培经济价值的只有无花果1个种。?根据品种的授粉关系和花器类型的不同,可分四个类型。Р1) 原生型无花果:原产小亚西亚和阿拉伯一带的野生种,为该地许多栽培品种的祖先。雌雄异株,雄株每年有3批花,第一批花为雄花和虫瘿花,果实于初夏成熟。第二批花有雄花、虫瘿花和雌花,果实于秋季成熟。Р第三批花为雄花和虫瘿花,果实当年不能成熟。雄株产量低、品质差,主要用途是作传粉蜂的寄主,作为无花果雌株和其它类型的受粉株。