Р(5)疏散次序:先疏散着火房间,后疏散相邻房间;先疏散着火楼层以上,后疏散着火楼层以下。Р6、火灾报告Р火灾扑灭后,保护现场,配合调查,填写“火灾事故记录”。Р八、易燃、易爆物品泄漏、爆炸应急预案Р为了应对可能出现的煤气泄漏事故,避免人员伤亡及财产损失的事故发生,并在煤气泄漏发生后能迅速有效地控制和处置,尽量减少人员和财产损失。缩小事故范围,保证正常经营。Р1、相关区域发生煤气泄漏后发现者第一时间关闭本区域煤气总阀、火源、并通知保安部、工程部,负责人立即组织检查隐患,组织人员疏散。迅速向相关部门提供泄漏物、时间、地点、形式、已扩散范围等情况。配合相关部门确定攻防路线及救援方式。Р2、发现煤气管道损坏,并发生煤气泄露,发现者应立即通知相关部门,同时紧急疏散周围员工和客人,并在现场做好监护,严禁人员进入此区域。如果泄漏严重,无论是在后厨还是在别的地方,勿去碰触任何开关,勿去碰触任何电气设备。Р3、打开排气装置,关闭煤气阀,并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。Р4、如果煤气起火,用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。Р5、如果煤气起火发生在厨房,关闭所有闸门,同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。Р6、事故发生后,设置警戒区域,严格控制各区域进出人员,并逐一登记。Р7、配合相关部门组成救生小组,携带救生器材迅速进入危险区域;采取正确的救助方式,将所有遇险人员转移至安全区域;对救出人员进行登记和标识;将需要救治人员送交医疗急救部门。Р8、配合相关部门清扫现场,确保不留残液(气),应清点人员、车辆及器材,撤除警戒,做好移交,安全撤离。配合相关部门做好事后调查工作,并对安全隐患积极进行整改。Р9、清点各相关岗位人数,了解客户情况,确认损失、伤亡情况。Р10、作好在店宾客的解释、安抚、疏散等善后工作。Р餐饮部Р2012年7月12日
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