顾客,不仅可以完善服务水平,还可以起到招徕顾客的效果。Р2.3.5 成长历程Р?公司自2004年成立至今的六年多里,Р——在香港及珠海建立产品研发及品质监控中心Р——在法国、广州及柳州设有形象设计机构及广告合作伙伴Р——在全国20个省的70多个城市设分代理-截止2011年1月开设店铺超过900间Р——2010年销售额超过4亿元Р——合作伙伴包括世界500强食品公司及大中华区最大的啡茶供应商Р——产品获得中国QS强制质量认证Р——原料来自超过10个国家、绝大多数为行业各分类最TOP品牌,多用于四、五星级酒店Р2.3.6 人文店目标Р 由于地下铁没有能在第一时间进入人文奶茶市场,导致很多学生偏好其他品牌的奶茶,流失了大量消费者。但是,基于地下铁优质的服务、富有特色的产品特点,处处为消费者着想的服务理念,我们有信心在进入人文市场后达到如下目标:日平均300-400杯销量,一年内做到该市场的领军品牌,占领至少30%的市场份额。Р2.4、SWOT分析Р2.4.1 S (Strength) 优势:Р1、自有品牌,品牌品种不受限制,选择多多,有特色。Р2、地理位置优越,位于人文后门、工贸中专前门,客流量大。Р3、客源广,潜在消费群体基数大。Р4、学生群体具有很好的口碑传播效应。Р5、价格优势。Р6、产品多样,提供电话订购,送货上门服务。Р7、一中、三中附近有加盟店,在娄底学生、青年群体中有一定知名度。Р2.4.2 W (Weakness) 劣势:Р1、经营成本较高,利润率低。Р2、资历小,初创业阶段,品牌不够响亮,资金有限。Р3、进入人文市场较其他奶茶店晚,没有竞争优势。Р4、市场占有率低。Р2.4.3 O (Opportunity) 机会:Р1、潜在的、固定的顾客群大。Р2、目标消费群可引导性强。Р3、大学生是奶茶的主要消费群体,市场前景广阔。Р2.4.4 T (Threat) 威胁:
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