胶在低浓度时的流变性能能使瓷釉中的不可溶成分较长期地悬浮,与瓷釉成分互溶,可防止粉碎性瓷釉成分的成团,并缩短研磨时间。同时也可控制干燥时间,降低炉温,并相应减少斑点等缺陷,大大改进陶瓷加工工艺,提高产品质量。 Р3.6 黄原胶在其他方面的应用 Р黄原胶在医药工业可以作为药物生产中乳液和悬浮液的乳化稳定剂,使药剂均匀一致。在农业上黄原胶用作农药乳浊液的稳定剂和悬浮剂,在喷雾时能控制微液滴的大小和防止漂移,使药物很好地粘附于植物叶面,延长了药物成分与庄稼的接触时间,并耐雨水冲刷。用于浆状炸药可提高其稠度,与瓜儿胶一起使用可改善其热稳定性。据统计,美国每年生产的黄原胶30%用于食品工业,70%用于其他工业。 Р黄原胶提取基本常识Р黄原胶(Xanthan Gum)是以淀粉为主要原料,由黄单胞杆菌在特定的培养条件下Р形成的胞外荚膜,是一种高分子多糖聚合物,其分子结构是由:D-葡萄糖,D-甘露糖,D-葡萄糖醛酸、乙酰基和丙酮酸构成的“五糖重复单元”结构聚合体,相对分子量在2×106~5×107之间。易溶于水但不溶于有机溶剂如酒精,异丙醇等。根据不易溶于有机溶剂的特性而进行的有机溶剂萃取的过程。Р1.1 黄原胶提取大致分为四个阶段:Р与有机溶剂的混合、萃取及提纯过程。Р固液分离过程。Р烘干过程Р粉碎包装过程Р1.2 提取指标及其计算Р(1)放罐体积Р 放罐体积是发酵结束后,移交给提取工序的发酵液的体积,通常用m3来表示,通过发酵液计量罐来计量。Р(2)提取收率Р提取收率是发酵液在提取后经过烘干粉碎后最终得到的成品数量与发酵液含有的理论黄原胶数量的比值。通常用%来表示,收率越高,表明过程损耗越低,单罐提取收率可计算如下:总的提取收率可通过单罐的收率加权平均值来计算。Р 单罐成品质量数(t)×(1-含水率)Р提取收率(%) = ×100%Р折干产胶率(%) × 放罐体积(m3) ×密度
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