应用Р3.1.2项目实施的关健技术:①猪群DNA检测技术;②③选种选配技术;④杂交组合研究与应用;⑤猪肉风味研究与应用。Р3.1.3寺门前猪保种技术路线Р根据数量遗传学理论,制定保种的技术路线是保证寺门前猪保护工作正常进行的关键。技术路线从四个方面着手:一是通过对全市(含县区)公猪普查,与省级科研院所合作,应用DNA检测技术,找寻出20个家系的20头公猪,确定血缘广泛的200头母猪,组成保种核心群。二是通过线性规划,确定无三代近交的配种方案。三是采用等数留种的传代方法。四是拉长世代间隔,确定4年继代的繁育措施。Р寺门前猪资源场主要承担4年一个世代内的后备种猪选种、选育,以及各项测试工作。各保种小区按配种计划接受寺门前猪保种场下放的种猪并按配种计划配种,按选种要求留猪,再返回保种场。寺门前猪保种场、保种小区纯繁种猪剩下部分向社会供种。寺门前猪保种场和保种小区淘汰的寺门前育肥猪,进入高档猪肉市场销售,社会生产的杂交商品猪由衡阳市创新食品有限公司加工销售或售往本县或广东市场。Р3.1.4技术流程及主要工艺技术参数Р采用以4年一个世代间隔为周期的技术流程,以一场三区轮换配种,以避免近亲繁殖提高种群质量为原则;以开发促保种为指导思想的技术策略,达到保种与开发双效的目的。技术流程图如下图:Р曲兰镇保种区Р100头Р大安保种区Р100头Р洪市镇保种区Р100头Р寺门前杂交优质商品猪50万头Р衡阳市新发展生猪合作社Р商品猪上市50万头Р寺门前猪资源场Р核心、繁殖两群Р母猪200头公猪20头Р 供种Р 供种供种Р 选育回收继代♀、♂Р 淘汰猪商品猪Р3.1.5生产工艺流程Р寺门前猪保种场种猪生产采用以周为节拍的工厂化生产工艺流程,实行工厂化的规范生产。配种妊娠、产仔哺乳和仔猪保育三个阶段建成半封闭栏舍,实施舍内小环境控制技术和先进的网上饲养技术。后备猪培育和肉猪育肥二个阶段建成常规栏舍饲养。
全文预览
