电解质平衡对动物生产性能的影响

对蛋壳质量可产生影响。蛋壳形成是一个产酸的过程。子宫粘膜细胞分泌HCO3—和Ca2+到壳腺管腔形成蛋壳时,H+ 便转入血浆,使血液PH降低,酸碱平衡发生变化。Stevenson报道,饲粮dEB保龄球在137-245 mEq/kg范围内不影响产蛋性能,但当饲粮dEB值过低(68 mEq/kg)或过高(296 mEq/kg)时,蛋壳变薄。Hughes也观察到,饲粮dEB值过低(8和33 mEq/kg)或过高(319和418 mEq/kg),均会降低蛋鸡采食量和产蛋水平。当dEB值>150 mEq/kg,随着dEB值升高,血液PH、HCO3—浓度和蛋壳厚度均上升。将饲粮钾含量从0.66%升至0.88%,可发改善蛋壳质量。但饲粮高氯水平,显著降低采食量、产蛋量和蛋壳品质。饲粮高磷水平,也会使蛋鸡血液中HCO3-浓度和蛋壳中矿物质含量降低。当饲粮中氯水平降低(<0.12%),而钠水平较高(0.52%)时,蛋鸡采食和产蛋率也降低,但鸡蛋比重和壳厚增大。Р 奶牛的产奶性能,也受日粮电解质的影响。根据Wheeler对许多研究的总结,当日粮dEB值约为100 mEq/kg时,奶牛产奶量得到提高。奶牛分娩后短期内,日粮保持酸性有利于防止产乳热。但随着产奶量升高,代谢率增高,体内环境趋于酸性,日粮应从酸性变成高碱性。随着泌乳期超过100天后,在奶牛日粮中添加NaHCO3已无多大作用。Р 总之,饲粮电解质平衡显著地影响营养物质的代谢、动物的健康和生产性能。调节日粮电解质平衡,有利于提高营养物质的利用率和动物的生产性能,有利于动物的健康。Р八、结语Р电解质平衡可以影响机体的酸碱平衡,稳定的酸碱平衡,是维持动物体正常新陈代谢和生命活动的必要前提。酸碱平衡对动物生产性能、氮沉积、骨钙化程度、TD、蛋壳品质等均产生重要影响。合适的dEB值,有利于提高营养物质的利用率和动物的生产性能,有利于保持动物的健康。