,每小题6分,共18分) Р1.婴幼儿神经系统的特点是什么?Р答:1、神经系统发育迅速2、容易兴奋、容易疲劳3、小儿神经系统发育未成熟,所以小儿需要较长的睡眠时间进行休整4、小儿的动作语言等能力要以神经系统的发育为生理基础,教育得当可促进小儿精神神经的发育。Р2.无机盐具有哪些生理功能?Р答:1、构成机体组织2、参与调节体液的渗透压和酸碱度3、维持神经肌肉的兴奋性和细胞通透性4、构成机体某些具特殊生理功能的重要物质。5、是多种酶的激活剂或组成成分。Р3.新生儿护理中如何预防感染? Р答:1、预防呼吸道感染(新生儿居室要保持空气新鲜经常开窗通风,另外要避免室内尘土飞扬,扫地应湿式清扫,家人感冒要戴上口罩避免传给新生儿)2、预防病从口入(如母亲喂哺前要洗手和乳头,用奶瓶的话要洗净消毒后用,试牛奶温度不要用嘴试可用手试等)3、预防脐部感染(包脐带的纱布要时刻保持清洁干燥)Р4.如何运用镶嵌式原则组织幼儿活动?请举例说明。Р答:合理安排生活制度,不断变换活动的内容和方式,使大脑皮质的“工作区”与“休息区”轮换,保证劳逸结合,可以预防过度疲劳,维持高效率。如教学活动之前安排一次自由活动,教学活动之后安排一次户外活动等。Р5.新生儿为什么容易漾奶?Р答:婴儿的贲门比较松弛,且胃呈水平位,即胃的上口和下口几乎水平,好像水壶放倒了。因此,当婴儿吞咽下空气,奶就容易随着打嗝流出口外,所有容易漾奶。Р六、论述题(本大题共2小题,每小题8分,共16分)Р1.试述幼儿膳食计划的步骤和要求。Р答:1、选择食物的种类,食物多样、谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或豆制品,经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,吃清淡少盐的膳食,吃清洁卫生、不变质的食物。2、计算数量,力求各营养素之间有合理的比值,每餐热能分配合理。3、制定食谱,食谱是膳食计划的重要部分。4、讲究烹调技术,注意饮食卫生。
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