产、存储、加工、销售都离不开物流。构建一个适合浙江省情和地理经济发展状况的生鲜农产品物流体系,对于浙江生鲜农产品的生产和销售都有极大的促进作用,也对浙江农产品的“走出去”战略具有极为重要的意义。Р?(一)浙江省生鲜农产品物流模式研究Р要构建浙江省生鲜农产品物流体系,首先必须对浙江现有农产品物流模式进行研究分析。当前浙江生鲜农产品物流运作模式主要有以下几种:Р1.批发市场主导模式:根据浙江省目前鲜活农产品流通的现状,浙江省鲜活农产品商品总量的70%以上通过各种农产品批发市场流通,浙江现有大大小小的农产品批发市场上千家,年交易额达300多亿元,并以年均8%以上的速度增长。所以批发市场主导模式应为浙江省目前最主要的模式。批发市场主导模式见图1。通过批发市场经营者、中间商的运作把鲜活农产品物流,信息流,资金流组成一个相互联系的整体,同时各个批发市场应保持联系,达到信息异地传递与共享。批发市场主导模式的优势有:a.批发市场的覆盖范围极广。不论在城市还是在农村,只要有居民大规模聚居的地方就会存在农产品批发市场。通过农产品批发市场,农民在这里批发零售农产品,中间商在这里收购或批发农产品,还有消费者在这里购买散货。b.由于农产品批发市场没有太大的行业限制,进入非常容易,所以适合农民和个体户的贸易。C.在特色农产品生产区域,当地的农产品批发市场产品数量大,价格低廉,吸引众多的批发商前去采购。当然,目前浙江的农产品批发市场也存在着不足之处。浙江省的农产品批发市场还处在发展的初级阶段,现在多数批发市场都只提供交易场地和部分仓储设施,在批发市场周围形成一些小物流公司来负责鲜活农产品的运输,整体上难以达到鲜活农产品物流运作核心的要求,所以必须对现有的批发市场进行升级改造,使之适应当前鲜活农产品物流的高效运作。Р农产品加工企业Р产地批发市场Р农贸市场Р销地批发市场Р农民Р消费者Р超市、连锁店Р运输企业
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